Koch (m/w) für Steakrestaurant
Die Culinarius Beteiligungs und Management GmbH (www.culinarius.at) sucht für einen Kunden – ein Steakrestaurant in Wien Neubau – einen Koch (m/w). Aufgaben: Unterstützung des Küchenchefs am Grill und in sämtlichen anderen Positionen Zufriedenstellung der Gäste – mit den besten Steaks und Burger Wiens Anforderungen: Abgeschlossene Fachausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie Höchste Qualitätsorientierung Perfekte … Weiterlesen
Jungkoch (m/w) für Szenerestaurant in Döbling
Die Culinarius Beteiligungs und Management GmbH (www.culinarius.at) sucht für einen Kunden – ein Szenerestaurant in Döbling – einen Jungkoch (m/w). Aufgaben: Eigenständiges Kochen auf einem Posten Kreieren von Gerichten Kochen auf höchstem Niveau Anforderungen: Abgeschlossene Fachausbildung Höchste Qualitätsorientierung Perfekte Umfangsformen und gepflegtes Auftreten Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität Äußerste Zuverlässigkeit und Genauigkeit Einwandfreier Leumund Sie sind … Weiterlesen
Jungkoch (m/w) für Haubenrestaurant
Die Culinarius Beteiligungs und Management GmbH (www.culinarius.at) sucht für einen Kunden – ein alteingesessenes und renommiertes Haubenrestaurant in der Innenstadt – einen Jungkoch (m/w). Aufgaben: Eigenständiges Kochen auf einen Posten Kreieren von Gerichten Kochen auf höchstem Niveau Anforderungen: Abgeschlossene Fachausbildung Höchste Qualitätsorientierung Perfekte Umfangsformen und gepflegtes Auftreten Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität Äußerste Zuverlässigkeit und Genauigkeit … Weiterlesen
Sous Chef (m/w) für Haubenrestaurant in historischem Ambiente
Die Culinarius Beteiligungs und Management GmbH (www.culinarius.at) sucht für einen Kunden – ein Haubenrestaurant in historischem Ambiente in der Innenstadt – einen Sous Chef (m/w). Aufgaben: Kochen auf höchstem Niveau Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Küchenbetriebs Kreieren der Menüs Präsentieren von Gerichten, Einhaltung der Hygienevorschriften, Bestellwesen Lehrlingsausbildung, Kalkulation Erfassung der monatlichen Inventurzahlen Anforderungen: Abgeschlossene Fachausbildung … Weiterlesen
RESTAURANT NAOKI ÖFFNET IM AMAN CANAL GRANDE
Japanisch-französische Küche im Garten des Resorts genießen Venedig (ots) – (ots) Gärten sind eine Seltenheit in Venedig – und direkt am Canal Grande gelegen ein exklusiver Ort für Lunch und Dinner. Das Naoki im Garten des Aman Canal Grande bietet beides: Der erste italienische Ableger des Restaurants Okumura komplettiert in der Sommersaison das kulinarische Angebot des Resorts. … Weiterlesen
Woher kommt eigentlich… Culinarius?
Das Wort culinarius leitet sich vom lateinischen culina (= Küche) ab und bedeutet so viel wie „zur Küche gehörig“. Im Mittelalter wurde das Wort schließlich auch vermehrt als Bezeichnung für die Stelle des Küchenmeisters verwendet. Dieser war für die Verwaltung der Lebensmittel zuständig und dem Vorsteher der Hofhaltung unterstellt, hatte also ein besonders wichtiges Amt … Weiterlesen
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